A propos

A Propos

Stephen a été dans le monde de l’entreprise pendant 15 ans et en août 2008 il reçut une promotion qui lui offre un meilleur confort financier mais aussi plus de stress, d’avantage de travail et donc moins de temps auprès de sa famille et de ses jeunes enfants. Pendant plusieurs années il révait de partir en France pour faire son propre vin, mais le moment n’était jamais le bon pour entreprendre le grand saut vers l’inconnu.

Peu de temps après, un licenciement économique semble offrir l’opportunité de changer son rêve en réalité et après avoir vendu notre chère maison, nous quittons les côtes du sud-est de Londres en août 2009. Notre engouement pour cette passion commune pour le vin et notre ambition de conquérir le monde nous permettent de dépasser les différentes barrières qui nous séparent de la France. Dans cette esprit de conquêtes et d’aventures, nous sommes ammenés à découvir un petit village appelé Cotignac, niché au coeur de la Provence.

Nous passons la première année à prendre nos marques dans le village, apprendre à vivre à la provençal tout en cherchant le meilleur vignoble avec lequel pouvoir travailler. L’étape suivante consiste à rentrer dans ce monde du vin avec pour seul objectif d’élaborer le meilleur rosé de Provence, tout en créant une marque qui saura toucher les gens. Pour atteindre ce but, nous réunissons : une équipe qualifiée, d’excellentes compétences oenologiques, une connaissance et expérience du vin ainsi que tout notre coeur et notre passion au service d’une communication toujours plus proche et développée avec nos clients.

Mirabeau est désormais vendu dans plus de 50 enseignes commerciales, nous avons obtenus de prestigieuses médailles et critiques sur notre vin à travers le monde entier mais notre plus grand bonheur reste de savoir que nos vins font parti intégrantes de vos plus beaux moments partagés ensemble.

Elegant, equilibre, frais et fruite

Notre philosophie

La Provence est le leader mondial de la production de vins rosés secs et gastronomiques et bien que la région puisse se vanter de plus de 300 jours d’ensoleillement chaque année, on peut y découvrir une spectaculaire variation de typicité des terroirs à travers cette région vinicole vaste et géographiquement diversifiée. Afin d’élaborer une qualité et un style dans une constante d’excellence, notre philosophie de vinification est de rechercher et de travailler avec une sélection des meilleurs vignobles en Provence.

Au cours des 7 dernières années, depuis notre premier millésime, nous avons développé des relations avec quelques uns des meilleurs vignerons de la région, couvrant plus de 2 000 hectares de vignobles classés en Côtes de Provence et nous ouvrant l’accès à des arômes fantastiques provenants de différents terroirs. Nathalie Longefay est notre oenologue principale qui, native de la région, a choisi de se spécialiser dans l’élaboration de vins rosés et est considérée comme l’une des meilleures, dans sa profession.

Notre oenologue, Nathalie Longefay, est née dans une famille viticole du Beaujolais puis s’est installée dans le Sud de la France en 2006 pour se spécialiser dans les vins de Provence et plus particulièrement, le vin rosé. Diplômée en oenologie d’une université de Toulouse, Nathalie voyage ensuite en Australie et parcourt toute la France pour développer son expérience dans le monde du vin, elle est maintenant considérée comme l’une des meilleures dans sa profession. De nature très concentrée, elle partage notre obsession du détail  mais surtout elle a une connaissance parfaite de ce que le consommateur attends d’un grand Rosé. Nathalie nous accompagne sur tous les aspects de la vinification, de la vigne au verre, et constamment à la recherche d’améliorations possibles, aussi subtiles soient-elles.

Un vin desalterant de classe mondiale

Notre équipe

Quand nous sommes arrivés en Provence, Mirabeau ne se composait que de la famille Cronk avec le projet de s’ouvrir à des investisseurs occasionnels et pouvant compter sur de touchantes faveurs obtenues auprès de très bons amis. Nous nous sommes fixé l’objectif de travailler avec des gens qui excèlent dans leur domaine, qui peuvent faire face à un travail de tous les instants, avec une grande disponibilité et une capacité évidente à gérer le lot d’imprévus qui font la nature de cette activité.

Bien au delà de nos espérances, l’équipe qui constitue Mirabeau poursuit notre même objectif et croit en notre futur presque autant que nous. Plus important encore, nous sommes à la recherche d’une équipe mixte et créative, nous croyons fermement que le résultat d’un travail fourni en bonne équipe est supérieur à la somme de ses parties.

Nous sommes très heureux d’avoir trouvé tant de gens extraordinaires dans notre nouvel entourage, ainsi que de très bons partenaires à long terme pour le travail du site internet et le côté créatif, innovant. Ce qui est encore mieux, c’est que nous aimons tous la compagnie les uns des autres, nous prenons plaisir à partager des moments conviviaux et à travailler ensemble. Voici une présentation individuelle de notre personnel à Cotignac: