Mirabeau X Rosé

Kristallklarer Rosé aus dem wunderschönen Weinbaugebiet nördlich von Aix-en-Provence.

Kristallklarer Rosé aus dem wunderschönen Weinbaugebiet im Norden von Aix-en-Provence mit elegantem Duft nach roten Sommerbeeren und saftigen Zitrusfrüchten. Frisch und lebendig, mit saftiger Fülle ist er ein köstlicher Aperitif oder Speisenbegleiter, am liebsten zu gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten und den Gerichten der Mittelmeerküche.

Herkunft: Coteaux d’Aix en Provence
Rebsorten: 55% Grenache, 10% Syrah, 20% Cinsault, 15% Cabernet Sauvignon
Lage: 200m Höhe
Boden: Ton und Kalkstein
Ertragsmengen: 55 hl/hektar
Weinbereitung: Um die maximale Frische der Weine zu garantieren, werden die Trauben in den kühlen Nachtstunden gelesen, unter Ausschluss von Sauerstoff umgehend sanft gepresst, zum Teil kalt gemaischt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren.
Analysedaten: Alkohol: 12,5 % Vol. / pH-Wert: 3,35 / RZ: 1,9 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Speisenempfehlungen: Köstlicher Aperitif und eleganter Speisenbegleiter zu gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten und den Gerichten der Mittelmeerküche
Unser Tipp: Lachsforelle mit Fenchel-Dillpüree, kleinen Röstkartoffeln und rosa Pfeffer

Weitere Rezeptvorschläge für X

Datenblatt

Hübsch, charmant, lecker. Dieses ziemlich errötende Rosa zeigt Aromen von Sommerfrüchten, Pfirsich, Honig und Orangenblüten. Ein wunderbarer Essens-Begleiter mit gutem Finish - genau so angenehm zu trinken, wie die Flasche schön anzusehen ist.

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