Nos Vins

La Provence dite «Le Berceau du Rosé» est célèbre pour élaborer les meilleurs rosés du monde, une expérience, un savoir-faire depuis 600 avant JC. L’objectif principal de Mirabeau est de rendre délicieux le rosé sec, qu’il puisse être le partenaire idéal pour une grande variété d’aliments et pour presque toutes vos occasions. Nous faisons également de petites quantités de vin blanc frais et floral et quelques bouteilles de délicieux rouges grainées lisses avec toute la concentration des fruits de cette région baignée de soleil.

Classic

Notre vin de signature, Mirabeau Classic est un Côtes de Provence issue de parcelles à flanc de colline au sud-est d’Aix-en-Provence. Un rosé de Provence vibrant, une robe pâle dont le fruit généreux charme les sens tout de suite avec un mélange enhivrant de fraises sauvages, de cerises rouges et arômes de framboises. Étonnamment élégant et équilibré en bouche avec une acidité et une fraîcheur idéale, il vous offre des arômes généreux de fruits pour créer un final persistant et intense en bouche. Parfait à l’apéritif tout en regardant le soleil se coucher ou bien à consommer comme ils le font en Provence avec presque tout !

Pure

Elégante robe rose pâle, aux reflets argentés. Pure est un vin gastronomique, expressif et complexe avec des notes d’agrumes, citron, fleurs blanches et une subtile touche de litchi. Longue tenue et finesse, en bouche, maintenue par une délicate fraicheur pour un final acidulé.

Étoile

Remarquable robe de couleur litchi avec une superbe brillance. Arômes riches et délicats avec des notes de pêches blanches, accompagnés par une touche d’agrumes et d’ananas frais. Cette cuvée Etoile est soyeuse et ronde avec des touches d’abricots murs. Une belle longueur en bouche pour ce vin rosé gastronomique.

La Folie

Our new Sparkling wine “La Folie” hails from Peter Mayle (A year in Provence) country in the Luberon. Made in the Prosecco or “Charmat Method” this is a totally captivating and delicious rosé. A gorgeous ballet-pink colour with a delicate effervescent sparkle, the nose offers up a fresh, soft scent of strawberry and raspberry with hints of gooseberry and blackcurrant. The mousse is mouth filling and elegant with hints of red berry, grapefruit with a little spice and a lovely long finish. Delicious and refreshing, La Folie is perfect as an aperitif but also with a wide variety of Mediterranean cuisine.

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