Rosé de Provence Mirabeau Étoile

Mirabeau Étoile provient des mêmes vignobles d’altitude que Pure. Ce rosé à la belle robe litchi et aux nuances cristallines est tout simplement divin.

Avec sa jolie robe litchi, Étoile est la star de notre gamme, disponible en quantité limitée. Un rosé gastronomique au nez expressif révélant de riches arômes de pêche et de poire, complétés par une délicate note d’agrumes. Un vin à savourer dont la belle minéralité est issue de son terroir plus élevé. Créé pour accompagner vos plats les plus délicieux, ce vin s’accorde parfaitement avec les grillades (viande et poisson) ainsi que les fromages crémeux et les desserts.

Origine : Côtes de Provence
Cépages : Grenache (90%), Cinsault (10%)
Site : 250m d’altitude
Sol : Argile et calcaire
Rendement : 50-55hl/hectare
Vinification: Récolte de nuit suivie d’un léger pressurage direct, d’une macération à froid partielle et d’une fermentation thermorégulée. Les vins sont protégés par gaz inerte, du vignoble jusqu’à la mise en bouteille.
Analyse : Alcool 13% / pH 3.32 / RS <1g/l
Allergènes: Contient des sulfites
Accords mets et vins : Salades, grillades raffinées, poisson et fruits de mer, sushis et cuisine asiatique, plats végétariens, fromages crémeux et desserts.
Plat idéal : Mille-feuille au mascarpone et fruit de la passion, garni de suprêmes d’orange.

Découvrez nos recettes pour accompagner Etoile

Fiche technique

93 points. Rose orange vif. Les arômes puissants d’orange sanguine à accent minéral, de groseille rouge et de nectarine sont complétés par des notes florales et herbacées. Énergique en bouche, offrant des saveurs de baies rouges, d’agrumes et de fruits à noyau. Très belle longueur en bouche.

Josh Raynolds, Vinous

Une belle substance et une large palette d'arômes. Pensez aux framboises et aux tropiques.

Hamish Anderson, The Telegraph

Mirabeau est une marque chic qui ramène la sophistication à une merveilleuse bouteille de rosé. Il est loin le temps où vous choisissiez n’importe quelle vieille bouteille sur les étagères; Mirabeau est le genre de rosé que vous savez directement où trouver. Fabriqué en Provence (comme vous l’aurez deviné), ce vin englobe toutes les qualités que l’on attend d’un vignoble baigné de soleil. C’est lisse, fruité et, comme Mirabeau aime à le décrire « c’est comme la belle vie dans un verre ».

Lauren Noble, The Idle Man